La Pontificia accademia delle scienze si interroga sullo spreco alimentare

La sede della Pontificia Accademia delle Scienze

La Pontificia Accademia delle Scienze convoca esperti da tutto il mondo per riflettere sulle soluzioni contro lo spreco del cibo e delle risorse agroalimentari. Il tweet del Papa che accompagna i lavori: “Dobbiamo mettere fine alla cultura dello scarto, noi che preghiamo il Signore di darci il pane quotidiano”
Ridurre la quantità di cibo che si perde nei processi di produzione, trasformazione e distribuzione come sancito dagli Obiettivi per lo sviluppo sostenibile (SDG) indicati dalle Nazioni Unite e, in secondo luogo, superare cultura dello scarto denunciata da Papa Francesco nell’Enciclica “Laudato Si”, in ci si chiedono concreti cambiamenti a livello globale. Continua la lettura dell’articolo di Marco Guerra sul sito di Vatican News